Яичная лапша со свининой в кисло-сладком соусе

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готовность: 30 минут
  • Количество человек: 3
  • Сложность: Средне
Яичная лапша со свининой в кисло-сладком соусе

Состав

  • Яичная лапша - 1 упаковку
  • Свинина (лопатка) - 300 г
  • Шампиньоны - 5 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Корень имбиря - 1 см
  • Крахмал - 3,5 ст.л.
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Винный уксус - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Острый перец по желанию
  • Растительное масло

Приготовление

  1.  

    Свинину нарезать соломкой, замариновать в 2 ст.л. соевого соуса на 10 минут. Соломкой нарезать
    шляпки шампиньонов, морковь и перец. Свинину обвалять в 3 ст.л. крахмала и обжарить в течение
    3 минут на сильном огне в растительном масле. Добавить грибы, перец и морковь и жарить еще 5 минут.

     

  2.  

    Отдельно в маленьком сотейнике смешать 2 ст.л. соевого соуса, уксус, сахар, 1 ч.л. крахмала,
    разведенную в 50 мл холодной воды, довести до кипения и поварить 2 минуты, помешивая.

     

  3. В свинину с овощами положить яичную лапшу, вылить соус, перемешать и готовить еще 4 минуты.

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.