Лапша с беконом и соусом из запеченного перца

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Готовность: 30 минут
  • Количество человек: 3
  • Сложность: Легко
  • Также в этом разделе: с Яичной лапшой
Лапша с беконом и соусом из запеченного перца

Состав

  • Яичная лапша - 1 упаковка
  • Бекон (или грудинка) – 200г.
  • Болгарский перец красный – 4 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Базилик – 3-4 листочка
  • Соль
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление

  1. Для соуса : Болгарский перец запечь целиком в духовке при t 180 градусов в течении 15 минут. Запеченный перец положить в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на 5 минут, чтобы перец стал мягким .Снять с него кожицу и очистить от семечек.
    Вариант 2. Запечь перцы на сухой сковороде на среднем огне со всех сторон, идеальна сковорода гриль.
    Два очищенных перца , чеснок и базилик измельчить блендером, добавить соль и оливковое масло.
    Третий оставшийся порезать крупными кусочками.
    Бекон обжарить на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета, добавить лапшу, перемешать, жарить еще 3 минуты.
    Влить соус, перемешать.
    Перед подачей разложить кусочки перца

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.